آدرس ایمیل خود را وارد نمایید
ثبت
پیام خود را بنویسید
- English
- تماس با ما
- درباره ما
-
ورود به سایت
- سبد خرید
آیتمی وجود ندارد - راهنماها
بارکد
شماره پایان نامه
10000031
پدیدآور
عنوان فارسی
اثرضدمیکروبی و ضداکسیدانی فیلم بسته بندی سه جزئی بر مبنای ژلاتین ماهی/کیتوسان/پلی وینیل الکل (PVA) حاوی سینامالدهید نانوکپسوله شده بر فیله تازه ماهی قزل آلای رنگین کمان (Onchorhynchus mykiss) و ارزیابی فساد اکسیداتیو آن بوسیله طیفسنجی رامان
عنوان انگلیسی
Antimicrobial and Antioxidant Effects of Ternary Packaging Film Based on Fish Gelatin/Chitosan/Poly¬vinyl¬ Alcohol (PVA) Containing Nanoencapsulated Cinnamaldehyde on Rainbow trout (Onchorhynchus mykiss) Fresh Fillet and its Oxidative Spoilage Evaluation by Raman Spectroscopy
عنوان به زبان دیگر
استاد راهنما
استاد مشاور
مقطع تحصیلی
کارشناسی ارشد
دانشکده
منابع طبیعی و علوم دریایی
دپارتمان یا گروه
فرآوری محصولات شیلاتی
رشته تحصیلی
مهندسی منابع طبیعی ، فرآوری محصولات شیلاتی
تاریخ دفاع
1397/11
زبان متن
فارسی
زبان چکیده
فارسی
انگلیسی
مشخصات ظاهری
دارای جدول
دارای تصویر
تعداد صفحات
146
واژه‌های کلیدی به فارسی
واژه‌های کلیدی به انگلیسی
واژه‌های کلیدی به زبان دیگر
دفعات مشاهده: 44 بار