بررسی اثر بازدارندگی برخی از آبکافته های پروتئینی بر

پیام خود را بنویسید

ارسال به ایمیل

بارکد

شماره پایان نامه

10004489

پدیدآور

عنوان فارسی

بررسی اثر بازدارندگی برخی از آبکافته های پروتئینی بر تشکیل محصولات نهائی گلیکاسیون پیشرفته

عنوان انگلیسی

Investigation of the Inhibitory Effect of some Protein Hydrolysates on the Formation of Advanced Glycation End-products (AGEs)

عنوان به زبان دیگر

استاد راهنما

استاد مشاور

مقطع تحصیلی

کارشناسی ارشد

دانشکده

کشاورزی

دپارتمان یا گروه

صنایع غذائی

رشته تحصیلی

علوم و مهندسی صنایع غذایی - فناوری مواد غذایی

تاریخ دفاع

1400/9

زبان متن

فارسی

زبان چکیده

فارسی

انگلیسی

مشخصات ظاهری

دارای جدول

دارای نمودار

تعداد صفحات

109

واژه‌های کلیدی به فارسی

واژه‌های کلیدی به انگلیسی

واژه‌های کلیدی به زبان دیگر

فایل اصلی

دفعات مشاهده: 20 بار