پیام خود را بنویسید
بارکد
شماره پایان نامه
10005985
پدیدآور
جدی، سمیرا Jeddi, Samira
عنوان فارسی
بازیابی پلی ساکارید آلژینات از جلبک Sargassum ilicifolium طی فرآیند فراصوت-آنزیمی و ارزیابی ویژگی‌های ساختاری، بافتی، ضد اکسیداسیونی، عملکردی و قابلیت تشکیل فیلم
عنوان انگلیسی
Recovery of alginate polysaccharide from Sargassum ilicifolium algae by ultrasound-enzymatic process and evaluation of structural,textural, antioxidant, functional and film forming properties
عنوان به زبان دیگر
استاد راهنما
رضائی، مسعود Rezaei, Masoud --
استاد مشاور
مقطع تحصیلی
دکترای تخصصی
دانشکده
منابع طبیعی و علوم دریایی
دپارتمان یا گروه
فرآوری محصولات شیلاتی
رشته تحصیلی
علوم و مهندسی شیلات - فرآوری محصولات شیلاتی
تاریخ دفاع
1400/8
زبان متن
فارسی
زبان چکیده
فارسی
انگلیسی
مشخصات ظاهری
دارای CD
دارای جدول
دارای تصویر
دارای نمودار
تعداد صفحات
0
واژه‌های کلیدی به فارسی
Sargassum ilicifolium آلژینات روش های استخراج ویژگی های ضداکسایشی ویژگی های عملکردی فیلم های زیست تخریب پذیر
واژه‌های کلیدی به انگلیسی
Sargassum ilicifolium Alginate Extraction methods Antioxidant activities Functional properties Biodegradable films
واژه‌های کلیدی به زبان دیگر
فایل چکیده
فایل اصلی
اعضای دانشگاه تربیت مدرس با ورود نام کاربری و رمز عبور ایمیل دانشگاه دسترسی مجاز خواهند داشت.
ورود خودکار
دفعات مشاهده: 23 بار