آدرس ایمیل خود را وارد نمایید
ثبت
پیام خود را بنویسید
ارسال به ایمیل
راهنمای جستجو در سامانه پارسه
راهنمای بارگذاری پایان نامه/رساله
English
تماس با ما
درباره ما
ورود به سایت
ورود خودکار
ثبت نام
بازیابی رمز عبور
سبد خرید
آیتمی وجود ندارد
راهنماها
بارکد
شماره پایان نامه
2412
پدیدآور
نورالهی راوری، زهره
Zohre, Noorolahi Ravari
عنوان فارسی
بررسی اثر آنتی اکسیدانی و ضدمیکروبی اسانس دارچین و عصاره سرخارگل بر نگهداری کلمپه
عنوان انگلیسی
Evaluation Antioxidant and Antimicrobial Effects of Cinnamon Essential Oil and Echinace Extract in Kolompe
عنوان به زبان دیگر
استاد راهنما
سحری، محمدعلی
Sahari, Mohammad ali
--
استاد مشاور
برزگر بفروئی، محسن
Barzegar B., Mohsen
مقطع تحصیلی
کارشناسی ارشد
دانشکده
کشاورزی
دپارتمان یا گروه
رشته تحصیلی
علوم و صنایع غذایی
تاریخ دفاع
1389/11
زبان متن
فارسی
زبان چکیده
فارسی
انگلیسی
مشخصات ظاهری
دارای جدول
دارای نمودار
تعداد صفحات
117
واژههای کلیدی به فارسی
دارچین
عصاره های گیاهی
سرخارگل
آنتی اکسیدان ها
خاصیت ضدمیکروبی
کلمپه (شیرینی سنتی)
واژههای کلیدی به انگلیسی
Cinnamon
Coneflower
Antimicrobial property
واژههای کلیدی به زبان دیگر
فایل چکیده
فایل اصلی
اعضای دانشگاه تربیت مدرس با ورود نام کاربری و رمز عبور ایمیل دانشگاه دسترسی مجاز خواهند داشت.
ورود خودکار
ثبت نام
|
بازیابی رمز عبور
دفعات مشاهده: 138 بار