استخراج، شناسایی و ارزیابی فعالیت ضداکسایشی ترکیبات در عصاره ی زرشک آبی و استفاده از نانوالیاف حاوی آن در نگهداری روغن سویا
عنوان انگلیسی
Extraction, Identification and Evaluation of Antioxidative activity of Abi Barberry Extract Compounds and Application of Nanofiber Containing this Extract in Preservation Soybean Oil