اثر افزودن عصاره ی خشک شده ی پوست سبز

پیام خود را بنویسید

ارسال به ایمیل

بارکد

شماره پایان نامه

3132

پدیدآور

عنوان فارسی

اثر افزودن عصاره ی خشک شده ی پوست سبز پسته به ماکارونی و تأثیر آن بر قابلیت هضم نشاسته و ویژگی های پخت و تغذیه ای ماکارونی

عنوان انگلیسی

Effect of Adding Pistachio Dried Green Hull Extract on the Starch Digestibility and Nutritional and Baking Characteristics

عنوان به زبان دیگر

استاد راهنما

استاد مشاور

احمدی گاولیقی،حسن ,

مقطع تحصیلی

کارشناسی ارشد

دانشکده

کشاورزی

دپارتمان یا گروه

صنایع غذائی

رشته تحصیلی

مهندسی کشاورزی ، علوم و صنایع غذائی

تاریخ دفاع

1394/10

زبان متن

فارسی

زبان چکیده

فارسی

انگلیسی

مشخصات ظاهری

دارای جدول

دارای نمودار

تعداد صفحات

واژه‌های کلیدی به فارسی

واژه‌های کلیدی به انگلیسی

واژه‌های کلیدی به زبان دیگر

فایل اصلی

دفعات مشاهده: 198 بار