تولید تافی با پودر عناب و بررسی ویژگی های

پیام خود را بنویسید

ارسال به ایمیل

بارکد

شماره پایان نامه

3353

پدیدآور

عنوان فارسی

تولید تافی با پودر عناب و بررسی ویژگی های فیزیک و شیمیایی و حسی آن

عنوان انگلیسی

Production of Toffee with Jujube Powder and Investigation of Its Physico-chemical and Sensory Properties

عنوان به زبان دیگر

استاد راهنما

استاد مشاور

برزگر،محسن ,

مقطع تحصیلی

کارشناسی ارشد

دانشکده

کشاورزی

دپارتمان یا گروه

صنایع غذائی

رشته تحصیلی

مهندسی کشاورزی ، علوم و صنایع غذائی

تاریخ دفاع

1394/11

زبان متن

فارسی

زبان چکیده

فارسی

انگلیسی

مشخصات ظاهری

دارای نمودار

دارای جدول

تعداد صفحات

واژه‌های کلیدی به فارسی

واژه‌های کلیدی به انگلیسی

واژه‌های کلیدی به زبان دیگر

فایل اصلی

دفعات مشاهده: 195 بار