پیام خود را بنویسید
بارکد
شماره پایان نامه
3677
پدیدآور
کریمی، امین Karimi, Amin
عنوان فارسی
بررسی فعالیت ضد اکسایشی و بازدارندگی آنزیم های آلفا-آمیلاز و آلفا-گلوکوزیداز آبکافته پروتئینی جوانه ذرت
عنوان انگلیسی
Evaluation of antioxidant activity and inhibition of alpha-amylase and alpha-glucosidase enzymes by corn germ protein hydrolysate
عنوان به زبان دیگر
استاد راهنما
عزیزی تبریززاد، محمدحسین Mohammad Hossain, Azizi --
استاد مشاور
احمدی گاولیقی، حسن ,
مقطع تحصیلی
کارشناسی ارشد
دانشکده
کشاورزی
دپارتمان یا گروه
صنایع غذائی
رشته تحصیلی
علوم و مهندسی صنایع غذایی - فناوری مواد غذایی
تاریخ دفاع
1397/11
زبان متن
فارسی
زبان چکیده
فارسی
انگلیسی
مشخصات ظاهری
دارای جدول
دارای نمودار
تعداد صفحات
74
واژه‌های کلیدی به فارسی
آبکافته پروتئینی جوانه ذرت اثر ضداکسایشی بازدارندگی آنزیم های آلفا-گلوکوزیداز آلفا-آمیلاز
واژه‌های کلیدی به انگلیسی
واژه‌های کلیدی به زبان دیگر
فایل چکیده
فایل اصلی
اعضای دانشگاه تربیت مدرس با ورود نام کاربری و رمز عبور ایمیل دانشگاه دسترسی مجاز خواهند داشت.
ورود خودکار
دفعات مشاهده: 277 بار