Write your message
بارکد
Thesis Code
3678
Author
کریمی، رضا Karimi, Reza
Persian Title
استخراج فیبر از سبوس جو و بررسی اثرات بافت دهندگی و پری بیوتیک آن در ماست همزده فراسودمند
English Title
Extraction of Fiber from Barley Bran and Considering its Texturizing and Prebiotic Effects in Stirred Functional Yoghurt
Other Lang Title
Supervisor
عزیزی تبریززاد، محمدحسین Mohammad Hossain, Azizi --
Advisor
سحری، محمدعلی -- حمیدی اصفهانی، زهره Sahari, Mohammad ali -- -- Hamidi-Esfahani, Zohreh --
Degeree
PhD
Faculty
Agriculture
Group
Food Sciences
Field
Food Technology
Judgment Day
2019/02
Text language
Persian
Abstract language
Persian
English
Appearance
Table
Chart
Number Of Pages
176
persian Keywords
آنزیم استخراج بتاگلوکان جو خالص سازی فیبر سبوس ماست
English Keywords
Enzyme Bran Yoghurt
Other Lang Keywords
Abstract file
Main file
اعضای دانشگاه تربیت مدرس با ورود نام کاربری و رمز عبور ایمیل دانشگاه دسترسی مجاز خواهند داشت.
Remember me
Visits: 168 Time(s)