اثر ترکیبی ازن و عصاره آویشن شیرازی بر ماندگاری

پیام خود را بنویسید

ارسال به ایمیل

بارکد

شماره پایان نامه

452

پدیدآور

عنوان فارسی

اثر ترکیبی ازن و عصاره آویشن شیرازی بر ماندگاری ماهی طلال (Rastrelliger kanagurta) طی شرایط نگهداری در یخ

عنوان انگلیسی

Combined Effect of Ozone and Extract of Zataria multiflora on Shelf Life of Indian Mackerel (Rastrelliger kanagurta) During Ice Storage

عنوان به زبان دیگر

استاد راهنما

استاد مشاور

مرتضوی، محمدصدیق ,

مقطع تحصیلی

کارشناسی ارشد

دانشکده

منابع طبیعی و علوم دریایی

دپارتمان یا گروه

فرآوری محصولات شیلاتی

رشته تحصیلی

مهندسی منابع طبیعی ، فرآوری محصولات شیلاتی

تاریخ دفاع

1393/7

زبان متن

فارسی

زبان چکیده

فارسی

انگلیسی

مشخصات ظاهری

دارای جدول

تعداد صفحات

واژه‌های کلیدی به فارسی

واژه‌های کلیدی به انگلیسی

واژه‌های کلیدی به زبان دیگر

فایل اصلی

دفعات مشاهده: 137 بار