Write your message
بارکد
Thesis Code
10002725
Author
عباس تبار، بهمن Abbastabar, Bahman
Persian Title
بررسی ریزپوشانی کورکومین در بسپارهای طبیعی سیکلودکسترین، اینولین، نشاسته اصلاح شده هیدروفوب و پروتئین آب پنیر با روش الکترواسپری
English Title
Evaluation of curcumin encapsulation in natural polymers (beta cyclodextrin, inulin, hydrophobic modified starch and whey protein isolate) by electrospray method
Other Lang Title
Supervisor
عزیزی تبریززاد،محمدحسین Azizi,Mohammad Hossain --
Advisor
نبوي،سيدرضا -- عباس تبار،حسين , --
Degeree
PhD
Faculty
Agriculture
Group
Food Sciences
Field
Food Technology
Judgment Day
2019/12
Text language
Persian
Abstract language
Persian
English
Appearance
CD
Table
تصویر
Chart
Number Of Pages
0
persian Keywords
الکترواسپری کورکومین بسپار طبیعی ریزپوشانی
English Keywords
electrospray curcumin natural polymer encapsulation
Other Lang Keywords
Abstract file
Main file
اعضای دانشگاه تربیت مدرس با ورود نام کاربری و رمز عبور ایمیل دانشگاه دسترسی مجاز خواهند داشت.
Remember me
Visits: 67 Time(s)