Write your message
بارکد
Thesis Code
2697
Author
برزگر، حسن Barzegar, Hassan
Persian Title
ارزیابی و بهینه سازی فیلم فعال نانوکامپوزیتی نشاسته- رس و کاربرد آن در نگهداری نان حجیم
English Title
Evaluation and Optimization of Active Starch- Clay Nanocomposite Film and Its Application for Bread Preservation
Other Lang Title
Supervisor
عزیزی تبریززاد، محمدحسین Mohammad Hossain, Azizi --
Advisor
برزگر، محسن -- حمیدی اصفهانی، زهره , -- -- Hamidi-Esfahani, Zohreh --
Degeree
PhD
Faculty
Agriculture
Group
Food Sciences
Field
Food Technology
Judgment Day
2013/09
Text language
Persian
Abstract language
Persian
English
Appearance
Chart
تصوير
Table
Number Of Pages
138
persian Keywords
بسته بندی فعال زیست بسپار نانوکامپوزیت نان کهنگی نشاسته سیب زمینی نانورس
English Keywords
Bread Biopolymer Nanocomposite Staling Potato starch Nanoclay
Other Lang Keywords
Abstract file
Main file
اعضای دانشگاه تربیت مدرس با ورود نام کاربری و رمز عبور ایمیل دانشگاه دسترسی مجاز خواهند داشت.
Remember me
Visits: 153 Time(s)